第24回青森糖質研究会

掲載日 2025.04.14

「第24回青森糖質研究会」開催のご案内

青森糖質研究会（平成9年発足）は、青森県の糖質科学研究の振興と教育の向上、さらには産業の発展に寄与することを目的として、産学官の研究者および一般市民を対象とした勉強会を設けています。

今回は、『研究の面白さを未来へ繋ぐ、青糖研は新たなステージへ』をテーマとして会場参集とオンライン（Teams利用）のハイブリッドにて開催いたします。学生さんをはじめ、皆様のご参加をお待ちしております。

2025（令和7）年5月16日（金）13:30～17:00

弘前大学大学会館3階大集会室（文京町キャンパス）
オンライン（Teams利用）同時開催のハイブリッド形式

教職員、本学学生、一般の方等、興味のある方はどなたでも参加できます。

無料

【日時】2025（令和7）年5月16日（金）17:30～19:30
【会場】大学会館2階　スコーラム
【会費】一般4,000円、学生1,000円

【特別講演】
「研究の楽しさと面白さ」
加藤陽治氏（弘前大学名誉教授、㈱YoKa食品科学研究所代表取締役）

【産業界からの講演】
「米粉に関する一考察」
大坊民夫氏（株式会社ラグノオささき品質管理室）

【若手研究者からの発表】
1.「八戸高専椿山酵母」の発酵特性に基づく株選択と応用可能性の検討
○石屋優、春日朋佳、舩渡遼平、山本歩
（八戸工業高等専門学校産業システム工学専攻マテリアル?バイオ工学コース）

2. ハマナスから分離された乳酸菌の培養上清がヒト皮膚線維芽細胞に及ぼす影響
○齊藤奏愛、○高橋愛実、四戸李佳、菊池彩花、佐々木優実、七島直樹
（青森県立保健大学健康科沙龙国际娱乐_万象城体育-在线官网栄養学科）

3. 白神の森乳酸菌?L8菌株投与による糖尿病肥満モデルマウスの慢性炎症抑制作用
○一戸唯華¹、奥野海良人²、前多隼人^1,3
（¹弘前大学大学院地域共創科学研究科、²柴田学園大生活創生沙龙国际娱乐_万象城体育-在线官网、³弘前大学農学生命科沙龙国际娱乐_万象城体育-在线官网）

4. 深海菌由来の組換えLPMO相同遺伝子の活性測定
○小野寺朋花^1,2、佐々木真央^1,3、中川裕子¹
（¹一関工業高等専門学校未来創造工学科化学?バイオ系、²長岡科学技術大学、³京都工芸繊維大学工芸科沙龙国际娱乐_万象城体育-在线官网）

5. コーヒーの香り成分蓄積に関わる分子機構の生物化学的解析
○井田美帆、川上寛子、水野幸一
（秋田県立大学生物資源科沙龙国际娱乐_万象城体育-在线官网）

申込みフォームからお願いします（5月7日（水）締切）。

※会場にお越しいただける場合には、当日のご参加（途中参加も含む）も歓迎いたします。

ひろさき産学官連携フォーラム
日本応用糖質科学会東北支部

（公財）水谷糖質科学振興財団

青森糖質研究会事務局
弘前大学大学院医学研究科
糖鎖工学講座内担当：柿崎育子
TEL：0172-39-5015
FAX：0172-39-5016
E-mail：kakihirosaki-u.ac.jp